Stefano Marzetti

DESCRIZIONE

Mirabelle dell’Hotel Splendid Royal
I cappellotti con pasta di pane con roveja, agnello speziato e gel di cipolle rosse, il “Pomo d’oro”, il mandorlamisù e il “black black black” sono alcuni dei piatti che Stefano Marzetti proporrà alla manifestazione all’Auditorium. Cuoco dal 2007 del ristorante “Mirabelle”, si distingue per una cucina caratterizzata da piatti in cui gli ingredienti italiani sono i protagonisti, seppur con qualche nota della cucina internazionale.